Flammkuchen

Zutaten:
240g Quark
4 Eier
160g geriebenen Käse

Alle Zutaten miteinander verrühren, auf ein Blackbech verstreichen und 15 Minuten bei 170 Grad backen

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Low Carb Pizza

Zutaten:
300g Thunfisch im eigenen Saft
2 Eier
2 EL körnigen Frischkäse
Ca. 100g geriebenen Käse
Tomatenmark

Den Thunfisch abtropfen lassen und mit den Eiern und dem Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Den breiigen Teig auf einem Backblech oder eine Form geben. Am besten geht es mit einer Gabel und am Boden platt drücken. Den Boden nun 15 Minuten bei 180 Grad backen und danach 5 Minuten auskühlen lassen.

Nun den Pizzaboden mit Tomatenmark bestreichen, darüber etwas geriebenen Käse verteilen und dann belegen, zum Schluss den restlichen Käse über die Pizza streuen. Nun die Pizza für 15-20 Minuten in den Ofen geben.